به طور معمول زنان باردار در طول حاملگی حدود ۱۲-۱۰ کیلوگرم اضافه وزن دارند، البته برای خانم های لاغر تا ۱۸ کیلوگرم و برای خانم های چاق تا ۱۱ کیلوگرم در نظر گرفته شده است . این تقسیم بندی ها بر اساس شاخص جرم بدن(BMI) به دست می آید که از تقسیم کردن وزن پیش [...]

فکر می‌کنید چه رازی در این روغن نهفته است که سبب شده روی مصرفش این قدر تاکید شود؟روغن زیتون جزو روغن‌های مغذی است که برحسب تصادف در کشورهای مدیترانه‌ای نیز مصارف بسیار دارد. اما اینکه چه‌قدر،چندبار و چه نوعی از آن مصرف شود،بین افراد بسیار متفاوت است.خیلی‌ها اصلا از روغن زیتون خوش‌شان نمی‌آید و در [...]

قندها مسبب تمامی بیماریها هستند نه چربی‌ها ! . پژوهشگران می گویند نتایج جدیدترین تحقیقات نشان می دهد که چربی‌های غذایی برخلاف آنچه فکر می‌کنیم منشا چاقی و ابتلا به امراضی نظیر ناراحتی‌های قلبی‌عروقی و بیماری‌های حاد نیست بلکه در حقیقت قندها مسببان اصلی هستند. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از خبرگزاری [...]

پژوهشگران می گویند نتایج تحقیقات نشان می دهد  می توان با استفاده از آب میوه‌های قرمز دانه‌دار به خصوص انار موجب افزایش قدرت بدن در مبارزه با رشد سرطان سینه شد. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  مطالعات جدید نشان می‌دهد: مصرف میوه‌های قرمز رنگ از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند . در [...]

ژوهشگران علوم تغذیه اعلام کردند نتایج تحقیقات نشان می دهد که مصرف مرتب پسته  ، با کند کردن عمل جذب کربوهیدرات‌ها در بدن ‌، موجب کاهش قند خون می‌شود. آنان می گویند همچنین پسته رژیم غذایی سالمی برای قلب است که نمودار احتمال بیماری های قلبی عروقی را در انسان کاهش می دهد . به [...]

نتایج یک  تحقیق که به تازگی انجام شده نشان می دهد  نوشیدن یک یا دو لیوان آب قبل از غذا بهترین روش برای مهار اشتها و کاهش وزن است. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  محققان اعلام کردند نوشیدن آب به انسان حالت سیری می‌دهد و از آن‌جا که آب کالری ندارد، نوشیدن [...]

آیا می دانید بعضی از میوه ها هستند که جلوی اشتهای شما را می گیرند؟ و اجازه نمی دهند که زیاد غذا بخورید و … یک متخصص تغذیه گفت: افراط در مصرف میوه‌های شیرین موجب چاقی و اضافه وزن می‌شود، جلوی اشتها را می‌گیرد و مانع صرف غذای اصلی می‌شود. برلیان بزرگمهر افزود: مصرف نکردن [...]

یک متخصص تغذیه در گفت‌و‌گو با فارس: مصرف سبزی‌ها در بهبود عملکرد مغز و اعصاب تأثیر‌گذار است خبرگزاری فارس: یک متخصص تغذیه گفت: مصرف سبزی‌ها در سلامت تن، بدن و عملکرد مغز و اعصاب تاثیر‌گذار مثبت دارند. سید ضیاءالدین مظهری در گفت‌و‌گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: سبزی‌ها در سلامت تن، بدن، عملکرد [...]

یک متخصص تغذیه در گفت‌و‌گو با فارس: مصرف تخم مرغ در وعده سحر موجب تشنگی می‌شود خبرگزاری فارس: یک متخصص تغذیه گفت: در وعده سحر نباید در مصرف پروتئین‌های حیوانی مانند انواع گوشت‌ها و تخم‌مرغ افراط کرد زیرا باعث تشنگی می‌شود برلیانت بزرگمهر در گفت‌و‌گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: در وعده سحر [...]

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت‌و‌گو با فارس: مصرف نکردن سحری موجب انباشت مواد زائد در بدن می‌شود خبرگزاری فارس: عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: مصرف نکردن سحری باعث می‌شود. مواد زائد حاصل از سوخت چربی در بدن جمع شده و باعث بروز حالت خستگی زیاد در انتهای روز [...]

پژوهشگران علوم تغذیه اعلام کردند نتایج تحقیقات نشان می دهد که مصرف مرتب پسته  ، با کند کردن عمل جذب کربوهیدرات‌ها در بدن ‌، موجب کاهش قند خون می‌شود. آنان می گویند همچنین پسته رژیم غذایی سالمی برای قلب است که نمودار احتمال بیماری های قلبی عروقی را در انسان کاهش می دهد . به [...]

یک مطالعه که به تازگی در ژاپن انجام شده نشان می دهد مصرف زیاد ماهی پرچرب مانند “ساردین” و “سالمون”  به پسران نوجوان کمک می کند کمتر احساس افسردگی کنند.  اما این تاثیر در مورد نوجوانان دختر مشاهده نشد. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از رویترز ،  اسیدهای چرب امگا ۳ از [...]

پژوهشگران علوم تغذیه می گویند نتایج تحقیقات آنان نشانمصرف سیر در کنار داروهای رایج، می تواند موجب کاهش فشار خون بالا شود. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  یک گروه بین المللی از پژوهشگران به سرپرستی دانشمندان دانشگاه آدلاید در استرالیا دریافته اند عصاره سیر می تواند به درمان فشار خون بالا کمک [...]

۱- “میوه و سبزی‌ها “میوه‌ها منابع غنی ویتامین C،‌ بتاکاروتن و پتاسیم هستند. سبزی‌ها هم غنی از ویتامین A، B، C و E‌اند. ویتامین‌ها از جمله مواد اصلی دخیل در سلامت و زیبایی موها به شما می‌روند. بهترین کار قبل از آنکه بخواهید به سراغ شامپوها و ماسک‌ موهای ویتامینه بروید، مصرف مواد غذایی حاوی [...]

حتما شنیده اید که میگویند مودب باش و با دهن پر حرف نزن؛ می دانید چرا ؟ اگر به این نصیحت گوش نکنید و موقع غذا خوردن حرف بزنید، حواس دستگاه گوارشتان پرت می شود و پرخوری می کنید. چون قسمتی از تمرکز مغزتان متوجه صحبت کردن می شود و معده تان نمی فهمد که سیر شده و [...]

افطاری بنا بر اعتقاد ما مسلمانان، روزه علاوه بر آثار معنوی فراوان می تواند باعث افزایش سلامت جسمی و فیزیولوژیک نیز گردد. متخصصین علوم پزشکی نیز از جنبه های مختلف به آثار مفید روزه داری پرداخته اند. مطالعات پژوهشگران نشان داده است که روزه می تواند تاثیر قابل توجهی در پیشگیری و درمان چاقی به [...]

زولبیا وبامیه از جمله شیرینی های سنتی ما برای ماه مبارک رمضان است که برای خریدنش گاه مردم در صف های طویل می ایستند تا این شیرینی پرقند وچربی والبته خوشمزه را به سر سفره افطار برسانند. اما باید بدانیم که با مصرف بی رویه زولبیا وبامیه علاوه بر سیل کالری اضافی که به بدنمان [...]

  یک متخصص تغذیه گفت: زردچوبه موجب افزایش ترشح انسولین و کاهش قند خون می شود و ادویه ای مناسب برای دیابتی ها است. مریم مرادف در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: زردچوبه سرشار از نیاسین، ویتامین B۳، کلسیم، آهن، روی، مس، پتاسیم و منیزیم است. وی گفت: عامل رنگ زردچوبه [...]

سر کشیدن آب زیاد بین غذای سحری، به امید جلوگیری از تشنگی در طول روز اشتباه است، چون باعث رقیق شدن شیره معده و در نتیجه نفخ و اختلال در هضم می شود. از طرفی، خوردن میوه در هنگام سحر ، علاوه بر مقاومت بیشتر در مقابل تشنگی، باعث رفع مشکل یبوست هم می شود. [...]