مواد لازم برای ۱۲ نفر عدس ‌یک پیمانه سیب زمینی متوسط ۲ عدد، خرد شود روغن زیتون ۴/۱ پیمانه پیاز یک عدد، کاملا ریز شود سیر یک حبه، کاملا ریز شود پودر زیره ‌یک قاشق چای‌خوری پنیر فتا ۲/۱ پیمانه، خرد شود گوجه فرنگی خرد شده ۲/۱ پیمانه گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری نعنای [...]

قهوه نوعی نوشیدنی گرم است که از دانه برشته شده قهوه که از گیاه قهوه به دست می آید، تهیه می شود. این نوع نوشیدنی همچون چای، جایگاه خاصی در انواع نوشیدنی های گرم دارد. با اضافه نمودن مواد مختلف به نوشیدنی قهوه و همچنین با روش های مختلف دم کردن آن، انواع متفاوتی از [...]

مواد لازم: ماکارونی=۵۰۰ گرم کنسرو تن ماهی=۲ قوطی پیاز=۱ عدد بزرگ گوجه فرنگی خرد شده=۲ عدد رب گوجه فرنگی=۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه=به مقدار لازم جعفری تازه ریز شده=۲/۱ لیوان سیر ریز شده=۲ حبه گشنیز ریز شده=۴ قاشق غذاخوری کنسرو نخود فرنگی=۲/۱ لیوان هویج رنده شده=۴ قاشق غذاخوری فلفل سبز تند=۱ عدد [...]

یکی از متداول‌ترین خورش‌ها در مناطق سردسیری کشور – به‌خصوص در ماه رمضان – خورش آلو و هویج است. آلو به علت داشتن طعم ترش، در این غذا چاشنی مناسبی در کنار هویج شیرین خواهد بود. مواد لازم برای ۶ نفر: – گوشت خورشی ۳۵۰ گرم – هویج ۵۰۰ گرم – آلو بخارا ۱۰۰ گرم [...]

این غذای ایتالیایی بسیار خوشمره را در منزل تهیه نمایید از آن لذت ببرید! ۱ – یک عدد پیاز خرد شده ۲ – قارچ خرد شده به میزان دلخواه ۳ – کدوی خرد شده به میزان دلخواه ۴ – دانه ذرت به میزان دلخواه ۵ – خرده نان ۶ – ۵ عدد تخم مرغ زده [...]

شرط خوشمزه بودن این برگر، تازه بودن ماهی آن است. مواد لازم برای ۴ نفر: پیاز خرد شده یک پیمانه ریحان خرد شده تازه:‌ یک چهارم پیمانه نمک:‌ یک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چای‌خوری فیله ماهی: نیم کیلو، ‌چرخ شود. سس فلفل تند: یک قاشق چای‌خوری سفیده یک تخم‌مرغ بزرگ اسپری [...]

جاپچایی یا به زبان ساده تر رشته فرنگی با سبزیجات یکی از غذاهای سنتی کره است که طرفداران زیادی در بین جوانان دارد. مواد لازم برای ۴ نفر: رشته فرنگی نشاسته( نودل )= یک بسته گوشت گاو= ۱۵۰ گرم اسفناج= یک دسته هویج متوسط= ۱ عدد پیاز متوسط= ۱ عدد قارچ=۱ بسته سیر= چند حبه [...]

مواد لازم: روغن جامد= نصف پیمانه آب= نصف پیمانه بکینگ پودر= یک قاشق سوپخوری ( که می شه ۳ قاشق چایخوری) نمک= ۱ قاشق چایخوری آرد= مقداری قارچ= ۲۵۰ گرم کالباس= ۳۰۰ گرم فلفل دلمه= ۲ عدد پیاز= ۱ عدد نمک و فلفل و ادویه= مقداری پنیر پیتزا= ۲۵۰ گرم زرده تخم مرغ= ۱ عدد [...]

بیشتر غذاهای هندی به همراه انواع سسهای متنوع خورده میشه . ریتا میشه گفت چیزی شبیه ماست خیار خودمون هست ولی نوع هندیش. مواد لازم برای ۲ نفر: زیره سبز=۱/۲-۱ قاشق چایخوری گرم ماست=۱ فنجان یا ۲۵۰ خیار درشت که ریز خرد شده=۱ عدد نمک و فلفل= به میزان لازم برگهای گشنیز تازه که ریز [...]

مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر ۷۵۰ گرم   گوشت چرخ کرده ۲ قاشق غذاخوری   نعناع خرد شده ۲قاشق مرباخوری تازه رنده شده یا یک قاشق مرباخوری خشک و پودر شده   زنجبیل یک قاشق مرباخوری   پودرتخم گشنیز نصف قاشق مرباخوری ( طرز تهیه آن در پایین آمده است)   گرام ماسالا به دلخواه   پودر فلفل قرمز [...]

خوراک مرغ  و پیاز(هندی) مواد لازم: روغن=۱و ۴/۱ پیمانه/۳۰۰ میلی لیتر پیاز ریز شده=۴ عدد متوسط زنجبیل نرم شده=۱ و ۲/۱ قاشق چایخوری پودر کاری=۱ و ۲/۱ قاشق چایخوری سیر تازه خرد شده=۱ و ۲/۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز=۱ قاشق چایخوری گشنیز نرم شده=۱ قاشق چایخوری هل=۳ عدد دانه فلفل سیاه=۳ عدد رب گوجه [...]

مواد لازم : ماهی قزل الا تخم مرغ پودر سوخاری ،نمک ، فلفل قرمز  وپودر سیر طرز تهیه : قزلی که در تصویر می بینید شکم خالی است ولی شما هم می تونید بعد از خالی کردن شکم ماهی طریقه فیله کردنشو ادامه بدید. سر ماهی رو جدا کنید . تمام باله های ماهی رو [...]

مواد لازم (برای ۴ نفر): ماهی آزاد                                  ۱۸۰ گرم جعفری و پیازچه خرد شده           به میزان لازم سیر ساطوری شده                     ۴ حبه سیب زمینی آب پز متوسط          ۴ عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده               نصف لیوان نان لواش                                    ۳ عدد روغن مخصوص سرخ کردنی         ۵ قاشق مرباخوری طرز تهیه: ابتدا ماهی را با کمی نمک و [...]

در نظر اغلب ما سالاد، ترکیبی از سبزیجات مختلف شامل کاهو، کلم، گوجه‌فرنگی، خیار و مانند اینهاست. اگر می‌خواهید در این سرمای زمستان بدنتان در مقابل بیماری‌های فصل مصون بماند و از طرفی از خوردن مرکبات و آب آنها به روش معمول نیز خسته شده‌اید، این بار طرز تهیه سالادی را به شما آموزش می‌دهیم [...]

با  استفاده از کلم برگ، می‌توان سالادهای متنوعی درست کرد که در آن از سبزیجات مختلفی استفاده می‌شود ولی این بار در کنار ترشی آبلیمو و عطر سبزیجات معطر، شیرینی حاصل از کشمش، به آن طعم تازه‌ای بخشیده است. مواد لازم برای ۴ نفر: ـ ۴۰۰ گرم کلم برگ سفید [خواص کلم] ـ ۲ عدد [...]

مواد لازم برای ۸ نفر: بادنجان قلمی متوسط=۸ عدد(یا بادنجان دلمه ای ۳ عدد) گوشت چرخ کرده=نیم کیلو سبزی دلمه(تره،جعفری،نعناع،ترخان،پیازچه)=نیم کیلو برنج=یک پیمانه پر(۲۰۰ گرم) پیاز سرخ کرده=دو تا سه قاشق سوپخوری روغن=۱ پیمانه(۲۰۰ گرم) رب گوجه فرنگی=یک قاشق سوپخوری و یا آب گوجه فرنگی=۲ لیوان آبلیمو=به مقدار کافی شکر(در صورت تمایل)=۱ قاشق سوپخوری نمک [...]

یکی از متداول‌ترین خورش‌ها در مناطق سردسیری کشور – به‌خصوص در ماه رمضان – خورش آلو و هویج است. آلو به علت داشتن طعم ترش، در این غذا چاشنی مناسبی در کنار هویج شیرین  خواهد بود. مواد لازم برای ۶ نفر: – گوشت خورشی ۳۵۰ گرم – هویج ۵۰۰ گرم – آلو بخارا ۱۰۰ گرم [...]

زمان تهیه: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۶۰ دقیقه     مواد لازم برای ۴ نفر: برنج دانه بلند: ۴/۳ پیمانه (۱۵۰ گرم) بادمجان بزرگ: ۲ عدد روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: یک عدد، کاملا ریز شود. سیر: ۲ حبه، کاملا ریز شود. گشنیز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری پودر زنجبیل: یک قاشق چای [...]

     مواد لازم : نیم کیلو گوشت دوبار چرخ شده ۳ عدد تخم مرغ ۳ قاشق غذا خوری آرد نخودچی ۳ قاشق غذا خوری روغن ۱۰۰ گرم قیسی خشک ۲۰۰ گرم قارچ ۲ قاشق غذا خوری پیاز رنده شده ۳ عدد هویج آبپز یک اندازه ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق [...]